très simple et super bon j'ai testé!
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 100 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre en poudre
- 10 g de farine
- 1 oeuf
Préparation :
Préchauffer le four à thermostat 7/8.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Former des boules de 2 cm de diamètre, puis pincer avec le bout des doigts pour former une pyramide.
Placer toutes les pyramides sur une plaque avec de l'aluminium fariné (attention, les rochers gonflent un peu). Laisser cuire 10 minutes et laisser refroidir sur une grille.
**********
perso j'avais multiplié la recette par 3 je crois et je les ai conservé dans une boite en fer!
j'achete la noix de coco dans un magasin hard discount (0.99 cts le kilo) et ca revient pas cher du tout!