Isatis
Apprenti cuisto
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 |  Sujet: Brioche Mousseline  Ven 17 Aoû - 13:56 | |
| J'ai trouvé cette recette sur http://machine-a-pain.fr/, elle est extra ! Pour le moment, c'est la recette de brioche que j'ai trouvée. Dans la cuve de la MAP, verser :
- 100 g de crème fraîche (épaisse ou 1/2 épaisse)
- 1 oeuf entier
- 1,5 cs de sucre en poudre
- 1/2 cc de sel
- 50 g de beurre
- 1/2 cs de fleur d'oranger
- 1/2 cc de rhum
- 225 g de farine
- 1/2 sachet de levure de boulanger (=1 cc)
Programme "Pain Normal", Poids 750 g, Dorage Moyen.Voici le résultat (dommage je peux pas ajouter la bonne odeur...)  | |
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sabrina
Admin
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Date d'inscription : 05/07/2007
| | Sujet: Re: Brioche Mousseline Dim 19 Aoû - 0:06 | |
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cassidee
Apprenti cuisto
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Localisation : Vendée
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| | Sujet: humm!! Mar 11 Sep - 0:08 | |
| bravo elle est très belle,j'ai une MAP aussi et c'est vrai que les brioches sont toujours des succès mais j'avais pas pensé à mettre de la crême fraiche dedans ,j'essayerais!! | |
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| | Sujet: Re: Brioche Mousseline | |
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